Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
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Consommation
Pour un suivi de la consommation de produits agroalimentaires, des analyses illustrées de tableaux et graphiques.
Dans "Le Bulletin", retrouvez le Bulletin mensuel et des séries conjoncturelles longues et détaillées pour développer vos propres analyses.
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Synthèses Consommation : Tassement de la consommation de viandes en 2011 (PDF : 270.1 ko)
- 13/03/2012
La consommation de viande fléchit en 2011, après une année 2010 de reprise.
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Synthèses Consommation : En 2010, la consommation de viande se porte mieux (PDF : 447.4 ko)
- 18/11/2010
En 2010, la consommation de viande progresse, après deux années où elle déclinait.
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Synthèses Consommation de viande : En 2009, la consommation de viande se contracte encore (PDF : 351.6 ko)
- 09/11/2009
En 2009, la consommation de viande poursuit sa chute.
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Synthèses Consommation de viande : Chute de la consommation de viande en 2008 (PDF : 199.7 ko)
- 22/01/2009
En 2008, la consommation de viande se réduit fortement, alors qu’elle s’était un peu relevée en 2007 grâce à la reprise de la consommation de volailles.
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Synthèses Consommation de viande : Regain de la consommation de viande blanche en 2007 (PDF : 447.1 ko)
- 25/06/2008
En 2007, la consommation de viande augmente après trois années très basses.
- Les ménages achètent moins de viande (PDF : 86.6 ko) - 10/10/2003
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