Agreste

• Toxi-infections alimentaires, évolution des modes de vie et production alimentaire - Analyse n° 56 - avril 2013 (PDF : 307.1 ko) - 06/05/2013

  Longtemps perçu comme un fléau naturel, le risque alimentaire sanitaire est aujourd’hui considéré comme inacceptable, compte tenu des progrès sanitaires, du développement des techniques de conservation des aliments et de la mise en place de procédures de surveillance de plus en plus fines.

• Perspectives d’évolution de la filière vitivinicole dans la région Languedoc-Roussillon à l’horizon 2025 - Analyse n° 55 - mars 2013 (PDF : 277.1 ko) - 05/04/2013

  Doté d’atouts certains mais marqué par des tendances lourdes préoccupantes, le Languedoc-Roussillon peut-il rester un grand vignoble mondial, en termes socio-économique, démographique et financier ?

• Henri Mendras : retour sur La fin des paysans - Analyse n° 54 - janvier 2013 (PDF : 1 Mo) - 05/04/2013

  Avec la disparition d’Henri Mendras (1927-2003), voici dix ans, la sociologie a perdu un de ses grands représentants.

• Vers une mesure agro-environnementale « systèmes de culture économes en intrants » ? - Analyse n° 53 - décembre 2012 (PDF : 1.2 Mo) - 04/03/2013

  Dans un contexte de volonté politique de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires en agriculture, les mesures agro-environnementales (MAE) peuvent aider les agriculteurs à modifier leurs modes de production vers des systèmes moins consommateurs d’intrants.

• Commercialisation et démarche qualité, indispensables clés de l’augmentation de la production rizicole au Ghana - Analyse n° 52 - octobre 2012 (PDF : 272.6 ko) - 27/11/2012

  De nombreux pays d’Afrique de l’ouest sont dépendants d’importations de céréales pour assurer leur sécurité alimentaire.

• La diversification des assolements en France : intérêts, freins et enjeux - Analyse n° 51 - août 2012 (PDF : 961.7 ko) - 28/11/2012

  Si les agriculteurs ont depuis longtemps pratiqué des rotations de cultures pour gérer au mieux la fertilité des sols et les risques phytosanitaires, l’apparition des intrants agricoles dans la seconde moitié du XXe siècle a entraîné une réduction de la diversité des espèces cultivées et une spécialisation des systèmes de production, dont la durabilité pose aujourd’hui question.

• Les enjeux de la production d’agriculture biologique en France - Analyse n° 50 - juillet 2012 (PDF : 302.8 ko) - 24/10/2012

  Malgré une demande soutenue et des politiques publiques incitatives, la France reste encore déficitaire pour certaines denrées issues de l’agriculture biologique (AB).

• Plan de modernisation des bâtiments d’élevage et développement durable - Analyse n° 49 - juin 2012 (PDF : 732.4 ko) - 29/08/2012

  Le plan de modernisation des bâtiments d’élevage (PMBE) est un dispositif du second pilier de la Politique Agricole Commune qui s’inscrit dans la lignée de programmes précédents faisant, ainsi, de l’aide à l’investissement matériel en élevage une des composantes historiques de la PAC.

• Second pilier et soutien aux investissements des industries agroalimentaires : entre rupture et continuité - Analyse n° 48 - juin 2012 (PDF : 323.2 ko) - 29/08/2012

  Si une certaine continuité peut être observée avec la programmation précédente de 2000-2006, des éléments de rupture ont aussi été introduits dans le Programme de Développement Rural Hexagonal (PDRH) quant au soutien aux industries agroalimentaires.

• Les mesures agroenvironnementales : complémentarités de l’approche « territoriale » et de l’approche par « système d’exploitation » - Analyse n° 47 - juin 2012 (PDF : 497.7 ko) - 29/08/2012

  En 2011, s’est achevée en France l’évaluation à mi-parcours du Programme de Développement Rural Hexagonal (PDRH), autrement nommé « second pilier » de la PAC.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |>