Avertissement
Correctifs apportés à la première édition
Comme annoncé dans la première édition de ce « Chiffres & Données » publiée en septembre
2020, les surfaces de l’enquête Phytolégumes 2018 ont été recalées depuis lors sur celles
déclarées lors du recensement 2020 par espèce, mode de conduite (pleine terre plein air
ou sous abri bas / pleine terre sous serre ou abri haut / hors-sol) et type variétal. Ce recalage
a conduit à actualiser les surfaces du chou à inflorescence, du chou à feuille, de la fraise, du
melon, de la salade et de la tomate.
Le mode de calcul par la DGPE1 des doses de référence des produits phytopharmaceutiques2
a par ailleurs évolué depuis septembre 2020. En effet, de plus en plus de produits,
essentiellement herbicides, voient leur condition d’application fixée à un maximum de 50 %
ou 30 % de la surface parcellaire, voire moins selon l’usage. Pour en tenir compte, les doses de
référence correspondant à ces produits ont été abaissées, par exemple à 50 % de l’ancienne
dose si la limitation stipulée dans l’autorisation de mise sur le marché (AMM) est de 50 % de la
surface. Pour les traitements concernés par une restriction surfacique, l’IFT a été recalculé sur
la base de cette dose de référence réduite : il est donc revu à la hausse, de façon plus ou moins
marquée. En production légumière, cette révision concerne certains traitements herbicides
réalisés en 2018 sur les melons.
Dans la présente publication, l’ensemble des tableaux de synthèse et fichiers associés ont été
actualisés après application des deux points précédents.
1 Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (ministère de
l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire)
2 Voir le paragraphe « Définition – Indicateur de fréquence de traitement (IFT) »
