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Pêche et aquaculture. Aquaculture

● conchyliculture ● pisciculture ● culture d'algues et de cyanobactéries

Pêche et aquaculture. Commerce extérieur de la France

Pêche et aquaculture. Pêche maritime

● capture et débarquement ● flotte et emplois marins ● résultats économiques

Conchyliculture en 2020 : baisse de la production d’huîtres, hausse pour les moules

En 2020, la production d’huîtres baisse de 6,0 % par rapport à 2019, en raison de fermetures sanitaires et de l’arrêt de la restauration commerciale pendant les périodes de confinement de la Covid-19. Les prix moyens de vente reculent sous l’effet de la crise sanitaire. La production de moules, moins touchée par cette crise, augmente sur un an du fait de plus faibles...

Hausse de la production de spiruline et baisse de celle d’algues

En 2020, la production d’algues baisse de 35,2 % pour les macro-algues et de 5,6 % pour les micro-algues. La production de spiruline augmente de 11,0 % du fait de l’augmentation du nombre d’entreprises. Les prix de vente de la spiruline diminuent de 5,1 %. L’emploi total augmente en lien avec l’augmentation des ventes directes et du nombre de spiruliniers. La production de...

Hausse de la production piscicole pour la consommation humaine

En 2020, la production de salmonidés pour la consommation humaine progresse de 9,7 % sur un an bénéficiant d’une baisse des importations induite par la crise de la Covid-19. La production de poissons élevés en eau de mer progresse aussi de 2,5 %, mais les prix moyens de vente baissent de 3,9 %. Les poissons en étang et les salmonidés pour le repeuplement et les parcours de...

L'aquaculture en 2018. Progression des résultats économiques après une période d’incertitude

En 2018, la valeur ajoutée dégagée par les entreprises de l’aquaculture augmente de 8,6 % par rapport à 2017, grâce à une hausse des ventes en volume et en valeur. Avec 114 millions d’euros, le bénéfice net dépasse pour la première fois son niveau de 2010. Au sein du secteur, la marge nette de la conchyliculture progresse entre 2010 et 2018. Dans cette période, les productio...

Net recul des résultats économiques des navires de pêche français en 2019

La flotte de pêche française est l’une des plus importantes de l’Union européenne. Seule la flotte espagnole se classe systématiquement devant, que ce soit en nombre de navires, en tonnage, en quantité débarquée ou en valeur de débarquements. Après trois années de résultats élevés, les performances économiques de la flotte française reculent nettement en 2019. La valeur...

Enquête Aquaculture 2020

Réalisée en 2021, l’enquête Aquaculture 2020 mesure le volume et la valeur de la production aquacole en France métropolitaine pour l’exercice comptable 2020. Elle évalue également l’emploi concerné par ces activités ainsi que les surfaces exploitées.

Filière piscicole

En 2018, le Grand Est est la 2e région de France métropolitaine en surface d’étangs pêchés avec 23 % des surfaces françaises (après le Centre Val de Loire, 33 %). La région contribue à 22 % du tonnage français de poissons d’étang et 3 % du tonnage de salmonidés. Les poissons d’étang comme les salmonidés y sont principalement destinés à la pêche en parcours ou en étang de...