Résumé
En 2024, l’emploi mobilisé par les exploitations agricoles de France (hors DROM), mesuré en équivalents temps plein (ETP), diminue de 1,3 %. Il s’établit à 654 460 ETP, soit 8 730 ETP de moins qu’en 2023. Après la forte baisse observée en 2023 (- 2,5 %), le recul se poursuit donc en 2024, mais à un rythme plus modéré. La diminution en 2024 provient du repli de l’emploi non salarié : le volume de travail des chefs d’exploitation et coexploitants diminue de 2,0 %, et celui des conjoints et autres actifs non-salariés recule de 9,3 %. À l’inverse, le volume de travail des salariés permanents est stable, celui des salariés saisonniers ou occasionnels progresse légèrement (+ 0,4 %) et le volume de travail représenté par les prestations réalisées par les ETA et les Cuma augmente de 1,8 %.
L’emploi agricole recule dans la plupart des orientations technico-économiques en 2024. Les baisses les plus marquées s’observent en viticulture (- 2,4 %), en céréales et oléoprotéagineux (- 2,1 %) et dans les élevages de bovins viande (- 2,1 %). À elles seules, ces trois spécialisations concentrent près des deux tiers du recul national. À l’inverse, dans d’autres filières, l’emploi est quasi stable ou en légère hausse, comme dans les élevages porcins (+ 0,6 %) ou les exploitations de maraîchage (+ 0,3 %).
Enfin, le salaire horaire brut moyen dans les exploitations agricoles atteint 14,49 euros en 2024, en hausse de 2,2 % sur un an. Cette progression est identique à celle du Smic horaire brut sur la même période (+ 2,2 %). Le salaire horaire brut moyen agricole reste au-dessus du Smic (11,69 euros).
En 2025, d’après les estimations provisoires, l’emploi agricole continuerait de diminuer (- 0,8 %), à un rythme inférieur à celui observé en 2024.
